零食的寂寞
零食的寂寞在西安等待出发的几十个小时里，我抽空出去见了一些朋友。这期间，小青独自看管我爹，因为怕出意外，决定除吃饭之外，其他时间都待在宾馆里。他们其中的一顿饭，是在钟楼旁边吃的羊肉泡馍。我爹是第一次吃这种“外来”的食物，有着太多的不适应，因为他一生中的食谱，我足可以背出来：早餐是糊汤（有时候会加一些土豆、红薯，或者红小豆），午餐基本是面条（有时候是...
“餐前零食”中的营销学
“餐前零食”中的营销学近几年来，无论是火锅店、烧烤店还是日韩料理店，几乎所有的餐厅都会慷慨地供给“餐前零食”，如焦香酥脆的锅巴脆片、小麻花等。顾客不仅在等位时能免费吃，入座点餐后也能随意吃。商家究竟为何这样做？在西方餐饮文化中，一直都有餐前面包的概念，它是社交功能和文化习惯的杂糅体，作用是让就餐者入座后搭配开胃酒，边吃边聊。二者是绝妙伴...
“餐前零食”中的营销学
“餐前零食”中的营销学近几年来，无论是火锅店、烧烤店还是日韩料理店，几乎所有的餐厅都会慷慨地供给“餐前零食”，如焦香酥脆的锅巴脆片、小麻花等。顾客不仅在等位时能免费吃，入座点餐后也能随意吃。商家究竟为何这样做？在西方餐饮文化中，一直都有餐前面包的概念，它是社交功能和文化习惯的杂糅体，作用是让就餐者入座后搭配开胃酒，边吃边聊。二者是绝妙伴...
陶渊明
知来者之可追
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